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エコゲリラ店長のひとことメモ
当店が厳選し自信をもっておすすめする高品質の 有機 の 種 (タネ) です。有機JAS認定 ! オーガニック 有機種子 の 発芽豆 !豆は体にいいですが 「 発芽豆 」 になると、さらなるスーパーフードに!体にいいものはより安心安全な有機の自家栽培で。オーガニック栽培、有機栽培 を目指す方も増えてきました^^種 から 有機なら、食卓の食事もより安心安全ですね。ぜひお試しくださいませ。


【レンズ豆について】
豆の風味がおいしい!世界中でポピュラーなレンズ豆!
ほんのりスイートで優しい風味。
サラダはもちろん、煮込むとトロトロになっておいしいですよ。
「世界5大健康食品」に選ばれるほど栄養バランスが良い豆です。
抗酸化のビタミンEや免疫力アップのレシチンの他、ミネラル、食物繊維などを含みます。
優れたタンパク源でありながら脂質はほぼ含まないまさにスーパーフード。
ほんのり甘く、ヨーロッパではサラダや煮込み料理で人気!

【ひよこ豆について】
ヒヨコの様な形がキュート!ポリポリ食感のひよこ豆!
ほんのりスイートで芋のような優しい風味。
その名の通り、ヒヨコに似た形がキュートな豆。
たんぱく質やミネラル、抗酸化のビタミンE、むくみ予防のカリウムなどを含みます。
ポリポリ食感が楽しい!中東では「フムス」ペーストにしてパンにつけて食べるのが定番。
サラダに入れるとボリュームたっぷりパワーサラダに!

【マングビーン / 緑豆について】
生でサラダに!煮込んでもおいしい! マングビーン 緑豆 !
皮膚や粘膜の強化に必要な葉酸と、貧血予防のモリブデン、
その他鉄分、たんぱく質、ミネラル、アミノ酸をバランスよく含むマングビーン。
食物繊維も豊富!温幾の代わりにカレーの具にしてもおいしい!
生でポリポリ、煮込むともっちり食感が楽しいです。

【フェヌグリークについて】
スパイシーな大人の味!期待のスーパーフード、フェヌグリーク!
世界三大伝統医学の一つ、インドのアーユルヴェーダの食事には欠かせないアイテム。
ホルモンバランスを整えるディオスゲニンや、
肥満予防など様々な効果が期待されるサポニンなどが含まれる
今後の研究から目が離せない期待のスーパーフードです。
昔からカレーのスパイスとして利用されているフェヌグリーク。
なるほど、フェヌグリークの種は、カレーのようなスパイシーな香りがします。
インドでは発芽したフェヌグリークをカレーの具として煮込んだり、
サラダにしたりと ポピュラーな食材。
ごはんと一緒に炊いてカレー風味の炊き込みごはんにしてもおいしいですよ。



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無事の到着しました。ありがとうございました。